GARASIkuliner - Bali Tower Restauran merupakan fasilitas yang dimiliki oleh Hotel Menjangan Resort yang terletak di Jalan Seririt – Gilimanuk, tepatnya di dalam kawasan hutan Taman Nasional Bali Barat. Perjalanan dari kota Singaraja menempuh sekitar 60 km. Keunikan Bali Tower Restaurant adalah tempatnya.
foto: bertha/GARASIkuliner
Restaurant ini berada di tengah hutan, di tebing lembah. Retaurant ini dibangun dengan menggunakan konstruksi kayu, terdiri dari empat lantai. Empat sudut restaurant ini ditopang oleh kayu bingkrai berdiameter hampir satu meter, dan di tengah bangunan juga ada kayu penunjang yang lebih besar . Makan di Bali Tower Restaurant dapat memberikan sensasi berbeda. Anda akan dimanjakan oleh suasana hutan alami pada ketinggian 30 meter. Di tingkat paling atas, terdapat sebuah menara peninjau untuk melihat kesekeliling. Dari dek atas ini kita bisa melihat pantai disatu bagian, dan gunung di bagian lain. Sungguh suatu pemandangan yang menakjubkan.
foto: bertha/GARASIkuliner
Selain bangunan utama, terdapat juga bangunan tambahan berupa dek terbuka dibagian samping dibagian lembah. Lantai dek terbuka ini seolah ditopang oleh pohon-pohon hijau yang berada dibawahnya. Konsep yang dikembangkan oleh Bali tower Restaurant adalah natural adventure. Dalam pembangunan restoran ini, mereka membiarkan pohon tetap tumbuh apa adanya. Pohon hanya ditebang ditempat-tempat yang terpaksa dibangun pondasi. Karena itu dibagian bawah dek, pohon-pohon tetap dibiarkan tumbuh. Maka dari dek restoran, daun pohon dekat sekali dari jangkauan tangan. Kondisi demikian, menjadikan seolah-olah kita sedang berada diatas pucuk pohon. Maka ketika kami makan malam direstoran ini, rasanya seolah makan diatas pucuk pohon. Suasana natural adventure bisa anda nikmati di restaurant ini.
SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM
