Rumah Makan Salero Basamo, Batam

foto: bertha/GARASIkuliner

GARASIkuliner - Rumah makan yang menawarkan aneka kuliner khas Padang dengan harga dibawah Rp. 30 ribu per porsi. Restoran yang buka setiap hari mulai jam 10 pagi sampai 8 malam ini memang terlihat bersih dan nyaman serta pelayanan yang cepat dan ramah sehingga pengunjung betah untuk menghabiskan waktu sambil menikmati aneka menu makanan yang lezat. Menu spesial yang membuat pengunjung ketagihan adalah gulai kikil dan nasi ayam bakar.

foto: bertha/GARASIkuliner

Lokasi rumah makan ini berada di Jalan Engku Putri Blok C3 No 12B Ruko Puri Legenda Batam Center dan nomor telepon (0778) 7058023, Hp 0852 7250 4400.

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Rumah Makan Saung Teko, Sumedang

foto: bertha/GARASIkuliner

GARASIkuliner - Rumah makan Saung Teko meramaikan dunia wisata kuliner khususnya di wilayah Sumedang. Rumah makan yang mulai beroperasi pada tahun 2013 ini menyajikan makanan dengan konsep berbeda.

Saung Teko memiliki bangunan rumah makan yang berpadu antara budaya Sunda dengan adanya lesehan, modern, dan semi cafe yang memenuhi ruangan utama. Berbagai jenis teko terpampang jelas di depan pintu masuk rumah makan, sebagai tanda bahwa inilah rumah makan Saung Teko.

Nama Saung Teko yang diambil dari salah satu perabotan dapur ini sama sekali bukan karena ikut-ikutan tren saat ini, ketika beberapa rumah makan menyantumkan nama perabot dapur sebagai nama rumah makannya. Nama teko diambil karena ketika hendak mendirikan rumah makan ini, pemiliknya Robby Indra Gunawan, melihat bentuk tanah pada sertifikat menyerupai sebuah teko. Jadinya, nama Saung Teko dipilih untuk usaha yang menjadi cabang dari Rumah Makan Soto Bandung.

foto: bertha/GARASIkuliner\

Walaupun merupakan cabang Rumah Makan Soto Bandung, namun ramuan dan sajian makanan di Saung Teko ini berbeda. Sehingga jika pengunjung yang datang ke Saung Teko akan mendapatkan pengalaman wisata kuliner yang berbeda pula. Jika menilik makanannya memang sama dengan menu makanan di rumah makan lain atau di RM Soto Bandung, tapi karena dibuat oleh koki berbeda dan penyajian yang khas, maka pengalaman menyantap makanan di Saung Teko akan berbeda.

Meski tampil berupa bangunan permanen, tempat makan di meja dan lesehan menambah suasana asri dan 'nyunda'. Beragam bentuk teko dari berbagai ukuran yang dibuat dari tanah liat Purwakarta menambah cantik rumah makan Saung Teko.

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Restoran Ya Udah Resto khas Eropa

YA UDAH: KULINER ala EROPA DENGAN BUDGET TERJANGKAU DI JAKARTA

foto: bertha/GARASIkuliner

GARASIkuliner - Kali ini Garasikuliner bakal ngajak para pembaca ke tempat makan yang namanya unik berserta dengan budget yang terjangkau. Apalagi kalau bukan resto Ya Udah, restoran ini menyajikan makanan khas Eropa dengan budget yang sangat terjangkau

Ya Udah restoran ini bisa dibilang nama resto yang unik ya. Kalau kamu ingin merasakan masakan dengan cita rasa khas Jerman dengan harga yang sangat terjangkau, Ya Udah adalah tempat yang sangat disarankan buat kamu kunjungi.

Restoran ini mempunyai tempat yang cukup luas dengan desain interior sederhana. Tapi selalu ramai dikunjungi oleh para warga asing. Di sini kamu juga bisa menikmati fasilitas WiFi secara gratis.

Ya Udah menyajikan berbagai menu makanan khas Eropa, Amerika dan Indonesia. Jadi di sini kamu enggak hanya bisa menikmati makanan khas Jerman dan negara Eropa lainnya, tapi juga bisa menikmati makanan khas nusantara.

Menu andalan restoran ini antara lain Soup Of The Day, Pork Picatta, Pumpkin Soup, Hickory Ham Steak, Hickory Ham with BBQ Sauce and Hash Brown dan berbagai menu lainnya. Sedangkan untuk menu khas nusantara kamu bisa mencicipi ayam panggang.

Untuk harga, Ya Udah benar-benar menawarkan harga murah dan sangat terjangkau yaitu berkisar antara Rp 30.000 - Rp 60.000 saja. Jadi enggak heran ya kalau restoran ini enggak pernah sepi pengunjung.

Lokasi: Jl Johar 15 Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat.

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Makan ala napi di dalam penjara: Bong Kopitown Jakarta

foto: bertha/GARASIkuliner

Kali ini GARASIkuliner akan membahas tentang tempat makan unik yang ada di indonesia khususnya Jakarta, bukan hanya tempatnya yang unik makanan disini juga terbilang enak dan memiliki nama yang unik pula contohnya ambula juicenya..

Tentunya sebagian besar dari kita belum pernah merasakan pengalaman dibui sebelumnya (semoga tidak akan pernah ya).

Tapi untuk Anda yang ingin mencoba sesuatu yang lain, atau kebetulan tergila-gila dengan serial Prison Break, mengunjungi Bong Kopi town Jakarta mungkin bisa dicoba.

foto: bertha/GARASIkuliner

Tempat ini juga cocok untuk mereka yang ingin bernostalgia dengan makanan khas Peranakan maupun tradisional, seperti Chicken Nasi Lemak, Singapore Fried Beehoon, Ubud Crispy Duck dan juga Nasi Uduk.

Sebagai pendamping, pesanlah minuman jagoan mereka, yaitu Yin Yang Coffee & Tea dan Teh Tarik panas. Atau Anda juga bisa mencoba minuman lain seperti Es Jeruk Pontianak (by the way, dalam bahasa Melayu, Pontianak berarti Kuntilanak) juga Ambula Juice.

foto: bertha/GARASIkuliner

Sambil menikmati sajian makanannya, silakan mengambil gambar selagi Anda ‘dipenjara’. Kapan lagi coba Anda bisa berada di balik jeraji besi? (Eits, jangan coba-coba dipenjara beneran, ya!)

Bong Kopitown Jakarta

Lokasi: Jalan Boulevard Raya Ruko Blok PD 1 No. 5-6, Kelapa Gading, Jakarta Utara 14240

Telepon: 021-4585 3059

Jam Operasional: 07.00 – 00.00 (Senin Minggu)

Harga: Makanan antara Rp16.000 – Rp40.000

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Nikmatnya Sajian Ala Spanyol di 'Atico by Javanegara'

Atico by Javanegara: Uniknya Pollo Asado Khas Spanyol Berlumur Garlic Butter

foto: bertha/GARASIkuliner

Sore ini mau santai sambil makan enak? GARASIkuliner punya solusi untuk kalian semua! Mampirlah ke restoran ini. Lokasinya di rooftop dengan menu Spanyol istimewah sebagai santapan.

Menara BTPN di kawasan Mega Kuningan bisa jadi di samping Fat Shogun ada Atico by Javanegara sebagai pilihan Restoran berkonsep fine diiringi dengan suguhan menu Spanyol.

Interiornya hangat dengan dominasi warna coklat kayu di lantai dan kursi. Ada pula lampu gantung di langit-langitnya. Tapi kalau mau suasana berbeda, tengoklah ke luar ruangan.

foto: bertha/GARASIkuliner

Pengunjung bisa menikmati pemandangan gedung-gedung tinggi dari lantai cukup tinggi. Tentu saja sambil diiringi angin sepoi-sepoi.

Mampir kesini GARASIkuliner tak melewatkan Pollo Asado (Rp 150.000). Berupa setengah ekor ayam panggang gaya Andalusia. Nampak potongan ayam dibaluri saus kuning kecokelatan. Pelengkapnya ada baby potato, beberapa siung bawang putih dan irisan tomat ceri. Tak ketinggalan rosemary dan cincangan daun herba di seluruh permukaan ayam.

Hmm... Aroma gurih menguar dari sajian ini. Ayamnya begitu empuk dengan baluran saus gurih khas butter. Sentuhan bawang putih membuat rasa ayam makin enak. Yang kami suka, bumbu ini meresap ke dalam daging ayam.

foto: bertha/GARASIkuliner

Menggigit siung bawang putih pun memberi sensasi asyik saat menyantap ayam ini. Teksturnya juicy dengan rasa gurih. Untuk baby potato, sayangnya masih terlalu keras saat kami gigit. Baluran bumbunya tidak meresap kedalam.

Puas mencicipi ayam, kami beralih pada Dates Pudding (Rp 55.000). Dessert berupa hot pudding ini dibuat dari kurma. Rasanya manis ringan, agaknya menyesuaikan saus karamel yang manis legit sebagai pendampingnya.

Sentuhan rasa berbeda hadir dari gelato kopi. Lembut dinginnya gelato ini terasa sedikit pahit namun pas mengiringi hot pudding dan saus karamel. Tapi menurut kami tekstur hot pudding sedikit kurang lembut. Kalaulah lebih lembut, pasti puaskan selera.

foto: bertha/GARASIkuliner

Tutup santapan dengan segelas Cortado (Rp 30.000). Spanish Macchiato ini terasa pahit dan pekat dengan jejak asam yang tak terlalu kuat. Sepotong cookies jadi pendamping yang pas untuk dicelupkan ke kopi.

Ingin yang manis GARASIkuliner juga mencicipi Cold Belgian Chocolate (Rp 60.000). Es coklat berbahat cokelat Belgia ini rasa manisnya ringan dan terlalu pekat.

Nah, Kalau sore ini belum ada ide bersantai dimana. Atico by Javanegara bisa jadi pilihan. Coba juga aneka ensalada, tapas dan pasta disini.

Atico by Javanegara

Lantai Rooftop, Menara BTPN

Jl. Dr. Ide Anak Agung Gde Agung, Kuningan

Jakarta Selatan

Telp. 021 22958194

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Recommend Foodtopia Makanan Citarasa Indonesia Kawasan Tebet, mari gabung!

Foodtopia: Di Sini Bisa Cicip Bandeng Bakar Sambal Matah dan Kangkung Ngebul

foto: bertha/GARASIkuliner

Sajian Indonesia deberi sentuhan unik di restoran ini. Anda bisa mencoba ayam geprek bertabur serundeng, bandeng bakar sambal matah hingga kangkung ngembul. Mantapp!

Foodtopia berlokasi di kawasan Tebet. Restoran ini punya bentuk seperti rumah dengan sentuhan kolonial. Beberapa dekorasi lukisan menghiasi dinding restoran. Restoran cukup luas dan nyaman untuk bersantap dengan teman atau keluarga.

Untuk menunya, Foodtopia mengusung hidangan Indonesia. Namun mereka punya slogan "Indonesia Food with a Twist" Semua masakan kabarnya tidak memakai MSG.

foto: bertha/GARASIkuliner

Diantara menunya ada Nachos Indonesia Raya, Asinan Gulung Pelangi, Ketan Tempo Dulu, Brondong Ayam Renyah, Ikan Ngebul, Lidah Tumis Cabe, Nasi Tumplek Lidah dan masih banyak lagi. Saat GARASikuliner berkunjung kesana, kami memesan Nasi Gurih Kecombrang (Rp 17.000), Ayam Geprek Serundeng (Rp 40.000), Bandeng Bakar Sambal Matah (Rp 42.000), dan Kangkung Ngebul (Rp 29.000).

Hidangan nasi gurih kecombrang terlihat berbentuk kerucut. Di dalam nasi ada irisan kecombrang, teri medan, dan irisan daun jeruk. Aromanya begitu harum. Rasa nasinya gurih sedikit agak asam karena penggunaan kecombrang.

foto: bertha/GARASIkuliner

Nasi kami santap dengan ayam geprek serundeng yang termasuk menu baru. Tampak dada ayam goreng digeprek lalu diberi taburan serundeng. Saat penyajian, ayam dilengkapi salad dan sambal merah.

Ayam goreng bumbu kuning itu terasa gurih, tapi pemakaian dada ayam membuat tekstur agak kering. Taburan serundeng menambah rasa manis renyah pada ayam. Cocolan sambal rasanya pedas asin dan sedikit berminyak.

foto: bertha/GARASIkuliner

Uniknya salad sayuran pelengkap ayam diberi saus creamy manis mirip thousand island. Sehingga ada sentuhan barat pada sajian ini.

Menu sayuran berupa kangkung ngebul yang tersaji panas dalam piring hot plate. Sesuai namanya, asap keluar dari sajian ini. Ketika akan dimakan, susunan piring perlu diaduk. Ada kangkung, kacang tanah goreng, tauge dan sambal.

foto: bertha/GARASIkuliner

Aroma terasi cukup pekat tercium dari sambalnya. Ketika disuap, rasanya memang agak mirip kangkung belacan. Dalam menu ada pemakaian cabai, tomat dan bawang bombay. Namun, terjejak aroma bakaran bekas pemakaian hot plate.

Terakhir kami menikmati bandeng bakar sambal matah. Ikan bandeng utuh tanpa duri diberi bumbu sambal matah royal pada permukaannya. Lalu dilengkapi irisan mangga muda.

foto: bertha/GARASIkuliner

Bumbu sambal matah terasa pedas cenderung asam. Ada rasa paduan sereh, cabai rawit, jeruk nipis, bawang merah dan daun jeruk. ini cocok dimakan dengan ikan bandeng berdaging gurih. Tapi penggunaan perasaan jeruk nipis pada sambal matah agak kebanyakan bagi kami. Rasa ikan semakin segar dengan penggunaan mangga muda.

Kami menutup santapan dengan es krim tolak angin. Es krim ditempatkan dalam gelas berisi potongan seperti kue semprong. Rasanya mint segar yang memberi kehangatan. Cocok dinikmati bersama potongan renyah dibawah es krim.

foto: bertha/GARASIkuliner

Nah, kalau sedang ingin di kawasan Tebet, Anda bisa mampir makan ke resto ini. yuk coba!

Beneran recommend dehhh... Enaknya bikin tim GARASIkuliner nagih trus. Makanya buruan coba!

Foodtopia

Jl. Abdullah Syafei No. 2

Tebet

Jakarta Selatan

Telp. 021-8298595

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Bagi kalian yang doyan Sushi Recommend banget dehh.. 'Hanei Sushi'

Hanei Sushi; Mantap! Garlic Ramen dengan Irisan Australia Beef yang Juicy

foto: bertha/GARASIkuliner

kecuali aneka sushi, di restoran ini juga ada sajian ramen dan donburi. Ramen berbumbu bawang putihnya, lentur dengan aroma bawang yang harum. Oishii!

Hanei Sushi berada di Pondok Indah Mall 1, lantai 2 tepatnya di Jalan Metro Pondok Indah. Datang ke sini, tempatnya cukup strategis karena interiornya terlihat cukup menarik. Dengan tumpukan beberapa potongan kayu pohon yang terlihat dibagian dinding dan atap restoran.

foto: bertha/GARASIkuliner

Di bagian depan restoran, Anda akan disambut dengan pilihan buku menu dan juga potongan bambu yang berisi aliran air sebagai hiasan. Dengan konsep sentuhan warna coklat, restoran ini cocok dan nyaman untuk pilihan anda bersantai bersama keluarga. Di Pondok Indah Mall 2 tapi mengusung nama Hanei  Shabu yang menyajikan aneka shabu-shabu.

Seperti layaknya restoran Jepang pada umunya, Hanei Sushi memiliki beberapa menu pilihan yaitu Sushi, Ramen, Donbun hingga Udon. Ragam sushinya juga bermacam-macam, mulai dari autentik hingga fusion yang jadi favorit banyak orang.

foto: bertha/GARASIkuliner

Kalau sedang mampir kesini, sushi yang bisa anda coba salah satunya adalah macau Rol (Rp 37.000). Ini adalah sushi yang sudah dimodifikasi mulai dari tekstur hingga rasa sehingga cocok untuk lidah orang Indonesia. Nasi sushi diberi isian keju dan potongan ikan tuna yang dilapisi dengan nori berbalut tepung dan taburan remahan adonan tempura plus taburan tobiko dan mayonaise. Sekali lahap, terasa renyah dengan jejak rasa gurih.

Semakin enak dicelup dengan campuran shoyu dan bubuk cabai. Sayangnya tak tersedia washabi di meja kami, tapi tanpa washabi, sushi fusion ini tetap terasa enak.

foto; bertha/GARASIkuliner

Masih belum puas, coba saja Garlic Ramen. Ramen jenis ini adalah ramen kering tanpa kuah kaldu, Anda bisa memilih 3 jenis daging yang akan jadi campurannya yaitu wagyu, USA dan Australian Beef. Pilihan kami jatuh kepada Garlic Ramen Spicy dengan tambahan Australian Beef (Rp 73.000)

Mie yang tipis dengan warna putih kekuningan dimasak dengan cincangan bawang putih. Hmm, aroma bawang putihnya cukup kuat. Dipadu dengan irisan daging sapi Australia dengan tekstur yang lembut kenyal. Diberi bumbu saus gomadare, saus wijen yang gurih wangi.

Bumbunya cukup unik, ada rasa gurih manis dengan sentuhan rasa 'nutty'. Ini karena pemakaian biji wijen yang dihaluskan. Tak hanya irisan daging, tapi juga ditambah dengan irisan wortel dan jamur yang gurih.

Untuk menyeimbangkan rasa, ada juga salad sayuran. Terdiri dari rumput laut, selada, lettuce, irisan tomat dan timun dengan dressing berwarna putih sehingga membuat rasa segar. Tidak seperti mayonaise, dressing putih ini terjejak rasa sedikit asam mirip seperti yogurt plain.

foto: bertha/GARASIkuliner

Walaupun kenyang menyantap garlic ramen, tapi kami tak akan melewatkan dessert sederhana ini. Crepes (Rp 29.000) di buat tipis dengan isian olesan cokelat dan deberi topping serutan keju. tak garing rasanya, crepes justru punya tekstur yang lembut kenyal. Semakin nikmat dipadu dengan dingin dan lembutnya es krim strawberry. Hmm, memang selalu ada ruang untuk menikmati dessert yang manis.

Tim GARASIkuliner sangat recommend tempat ini karna selain menyajikan rasa Jepang restoran ini juga mampu membuat lidah Indonesia dimanjakan dengan makanan khas Jepang ini.

Kapan kalian mau mampir?

Hanei Sushi

Pondok Indah Mall 1, Lantai 2

Jl. Metro Pondok Indah, Jakarta Selatan

Telp. (021) 7513547

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Recommend! Kedai Sirih Merah, Jakarta Pusat!

Kedai Sirih Merah: Enaknya Ikan Bakar Pecah Kulit dan Nasi Koneng Gaya Peranakan

foto: bertha/GARASIkuliner

Makan siang di restoran ini bisa cicipi aneka menu peranakan yang unik sedap. Ada ikan bakar pecah kulit berbumbu parape hingga nasi koneng spesial berlauk lengkap.

Kedai Sirih Merah di kawasan Kebon Sirih istimewa karena menempati bangunan rumah kuno nan luas yang bentuk aslinya masih dipertahankan. Soal menu, restoran hadirkan hingga 100 pilihan menu khas peranakan dan indonesia.

Mampir ke restorannya, kami merasakan suasana kolonial. Tercermin dan adanya lukisan dan tegel bercorak khusus dipesan dari Jawa. Ruangannya sendiri begitu luas dengan area bersantap utama mirip ruang makan keluarga.

Menengok ke belakang, ada gazebo dan beberapa ruangan VIP yang cocok dipakai untuk meeting kantor. Ruangan privat ini dibedakan dari warnanya.

Bisa memilih ruangan warna kuning, merah, hijau dan biru yang masing-masing melambangkan hal baik menurut budaya China. Merah, misalnya, perlambang kemakmuran. Sementara hijau melambangkan kesehatan.

Saat kesini kami mencicipi ikan bakar pecah kulit (Rp 37.000/ons) yang jadi andalan restorant. Ikan laut ini dibakar dengan bumbu parape khas makasar hingga kulitnya garing.

foto: bertha/GARASikuliner

Uniknya duri ikan sudah dihilangkan dengan cara dicabut sebelum diolah. Sehingga fillet ikan utuh bisa langsung dimakan tanpa khawatir tersedak duri. Daging ikannya terasa empuk dan tebal. Bumbu parape yang membalutnya memberi sentuhan gurih manis. Makin enak dicocol ke sambal dabu-dabu dan kecap yang segar pedas.

Kami juga tak melewatkan asam-asam iga sapi (Rp 78.000) yang disajikan hangat dengan wadah berpemanas. Nampak potongan daging iga cukup besar berendam dalam kuah kemerahan berjejak minyak. Pelengkapnya ada lembaran daun kemangi dan potongan tomat hijau.

Slurrppp~! Asam-asam iga terasa asam manis. Asam Medan rupanya jadi kunci kelezatan sajian ini. Potongan daging iganya terasa empuk kenyal. Enak dipadukan dengan nasi hangat.

foto: bertha/GARASIkuliner

Ingin mencicipi sayuran segar, tumis buncis bawang putih (Rp 32.500) jadi incaran. Buncisnya terasa masih renyah dengan balutan bumbu bawang putih yang gurih. Potongan udang kenyal juicy melengkapi tumis buncis.

kalau mau paket lengkap, cicipilah nasi koneng spesial (Rp 65.500) dan nasi timbel komplit (Rp 59.500) di sini. Nasi kuning terlihat cantik dengan susunan lauk pauk mengitari cetakan nasi ditengah. Pelengkapnya ada suwiran ayam bakar, telur dadar, sambal goreng kentang dan ati, acar, tempe orek, emping serta lalapan.

Nyammm! Nasinya pulen gurih dengan pengiring pelengkap yang lezat. Yang kami sukai, sambal kacang nasi kuning begitu pedas. Di awal mencocolnya kami mendapat sentuhan manis, tapi setelah itu baru muncul tonjokkan pedas

foto: bertha/GARASIkuliner

Untuk nasi timbel, nasi putih berbungkus daun pisang ini dilengkapi ayam bakar. pemggunaan ayam pejantan membuat ayam bakar ini lebih gurih dengan tekstur menyerupai ayam kampung. Ada juga tempe tahu goreng, ikan asin sepat dan sayur asem sebagai pelengakap. Tak ketinggalan sambal terasi pedas dan lalapan.

Wahh, santap disini terasa memuaskan. Pilihan lauknya lengkap dengan suasana restoran khas rumahan yang nyaman. Cocok juga jadi tempat meeting karena lokasi restoran ada di tengah kota. Yuk, Mampir! Recommend banget nih dari GARASIkuliner buat yang doyan makan makanan pedas sambalnya bisa di beli secara terpisah juga lo (Rp 5.000/bungkus).

Kedai Sirih Merah

Jl. Taman Kebon Sirih 1 No.5

Tanah Abang, Jakarta Pusat

Telp. 021 3911227

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Anda Penyuka Sate? Recommend Sate Mbah Sutris Bandung!

Sate Mbah Sutris: Sedap Mantap! Sate Sapi Berbumbu Manis Meresap

foto: bertha/GARASIkuliner

Daging sapinya empuk dengan balutan bumbu kacang yang gurih. Dinikmati hangat bersama dengan irisan bawang merah dan sambal. Sedap dan mantap!

Bagi anda pecinta sate, dijamin bakal ketagihan. Berjalan-jalan di sekitaran Balai Kota Bandung, kami menemukan penjual sate yang ramai didatangi pengunjung. Walaupun sate sapi bukan menjadi kuliner asli bandung, tapi kami tergoda untuk mencicipinya.

Sate sapi banyak ditemukan di kawasan Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Madura. Bakulan sate sapi Mbah Sutris ini bisa Anda temukan setiap hari Minggu di depan Gereja Kristen Jawa Bandung yang berada di jalan Merdeka. Akan tetapi untuk hari-hari biasa seperti ini. Anda bisa langsung datang ke warungnya yang berada di Jalan Aceh.

foto: bertha/GARASIkuliner

Sudah 2x datang dan rasanya tetap sama saya berkunjung ke sini pada hari minggu, kepulan asap sudah terlihat dengan kerumunan beberapa orang yang menunggu sate selesai dibakar. Banyak warga Bandung yang mampir untuk sarapan setelah berolahraga ataupun sekedar berjalan-jalan.

Aroma wangi semerbak daging sate yang sedang dibakar langsung terendus saat kami ingin mengantri. Satu buah alat panggang berukuran sedang dengan alas daun pisang dan berisi batok kelapa dan kayu tak henti-hentinya mengepulkan asap wangi.

foto: bertha/GARASIkuliner

Terlihat beberapa baskom persegi berisi tusukan daging sapi siap panggang. Potongan daging sapi dan lemak yang sudah ditusuk lidi ini dimarinasi dengan campuran kecap serta kemiri, bawang putih, lada dan beberapa rempah lainnya, Sedangkan daging ayamnya terlihat tak diberi bumbu kecap.

 Sepuluh tusuk sate sapi (Rp 25.000) disajikan dengan taburan irisan bawang merah dan sambal akhirnya jadi. Aromanya wangi dengan paduan bumbu kacang yang nikmat.

foto: bertha/GARASIkuliner

Dagingnya dipotong kecil dengan selingan lemak. Satu tusuknya ada sekitar 4 potong, dengan tusuk sate yang tak terlalu padat dan warna kecoklatan. Rasa dagingnya manis, dengan rasa lemak yang gurih dan lumer ketika digigit hangat-hangat. Terjejak rasa bawang putih dan manis kecap dalam sajian sate sapi.

Tekstur dagingnya empuk, karena menggunakan sapi berusia muda sehingga menghasilkan lemak yang lembut dan juicy. Nyamm!

Apalagi dipadukan dengan lumuran bumbu kacang yang kental. Dengan tekstur yang tak terlalu kasar menghasilkan sensasi rasa gurih yang manis. Jangan lupa nikmati bersama dengan lontong yang empuk dan padat agar semakin kenyang.

Selain itu, Anda juga bisa memilih sate ayam. Racikan sate buatan mbah Sutris ini cenderung tidak berlemak. Pertusuknya berisi 3 potongan sedang daging ayam. Warnanyaagak pucat dengan tekstur empuk dengan sedikit garing dibagian luar.

foto: bertha/GARASIkuliner

Berhubung sudah kenyang, kamipun memesan sate ayam setengah porsi (Rp 10.000) tanpa lontong. Berisi lima tusuk sate ayam, dengan lumuran bumbu kacang yang kental berwarna coklat menambah enak sate ini. Tapi menurut kami, bumbu yang ada pada dagingnya kurang meresap, sehingga rasa gurihnya hanya berasal dari bumbu kacangnya.

Baik sate sapi maupun sate ayam, keduanya sangat cocok disajikan bersama dengan acar, irisan bawang merah dan sambal merah yang tak terlalu pedas.

Di hari Minggu sate ini buka sejak pukul 07:00 hingga 12:00 siang. Sedangkan untuk warung makannya buka setiap Senin-Sabtu pukul 10:00 hingga 19:00 malam. Jika datang ke warung, Anda juga bisa mencicipi menu selain sate sapi dan ayam seperti sate kambing dan tonseng.

Sate sapi ini selalu ramai dikunjungi di hari Minggu. Terutama masyarakat yang sedang lewat, selesai bersepeda hingga sekedar jalan-jalan. Menurut salah satu penjual di hari Minggu sate ini bisa habis hingga 500 porsi.

Sate Mbah Sutris

Jl. Aceh No. 26A

Sebelah BMC/ sebrang Indomaret

Telp. 085621538897

Buka: Senin-Sabtu, 10:00-19:00

Jl. Merdeka No. 28

Depan Gereja Kristen Jawa Bandung

Bandung

Buka: Minggu saja, 07:00-12:00

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Recommend Atjeh Connection kedai makan khas aceh!

Atjeh Connection : Menikmati Nasi Gurih hingga Kue Adee Khas Aceh di Kawasan Sabang

foto: bertha/GARASIkuliner

Kalau sedang ingin menikmati makanan Aceh, bisa mampir ke tempat ini. Ada nasi gurih komplet hingga kue adee bertabur bawang goreng.

Restoranyang menyediakan makanan Aceh tergolong cukup banyak. Salah satunya Atjeh Connection yang punya cabang di kawasan Sabang.

Berbeda dari rumah makan Aceh kebanyakan, tempat ini lebih mirip dengan kafe modern. Karena juga jadi tempat ngopi. Namun beberapa pajangan dengan sentuhan Aceh menambah ciri khas restoran.

foto: bertha/GARASIkuliner

Terdapat beberapa menu yang ditawarkan. Seperti nasi gurih, nasi kuning, lontong sayur mamak, nasi goreng maupun mie Aceh. Kami memesan Nasi Gurih Telur Balado + Rendang (Rp 45.000) dan Mie Aceh Spesial (Rp 45.000) saat datang kesana.

Nasi gurih seperti nasi uduk yang dimasak dengan santan. Disajikan dengan aneka lauk pauk. Ada rendang daging, tauco, telur balado, teri kapas dan kerupuk.

Nasinya terasa gurih santan dengan tekstur agak pera sehingga bulir nasinya terasa pulen. Disuap dengan telur balado yang sedikit pedas terasa seimbang gurih pedasnya.

foto: bertha/GARASIkuliner

Daging rendang yang jadi isiannya berbumbu kaya rempah. Tekstur dagingnya empuk dan bumbu cenderung basah. Penggunaan teri kapas dan kerupuk menambah sensasi kriuk renyah pada sajian nasi gurih.

Di Aceh nasi gurih dikenal dengan nama bu guri. Tak beda dengan racikan nasi rames nusantara. Nasi yang ditanak dengan santan disajikan dengan lauk pauk. Umumnya dinikmati sebagai menu sarapan.

Sementara Mie Aceh Spesial pesana kami disajikan dengan isian seafood, daging dan telur mata sapi. Taburan bawang goreng dan kerupuk menyempurnakan sajian.

foto: bertha/GARASIkuliner

Mie lidi atau hokkien terasa mulur kenyal dan tebal. Tekstur mie yang agak tebal diberi bumbu bercitarasa agak pedas dan bumbu kari ringan. Kuahnya kental nyemek menggenangi mie.

Isian daging teksturnya empuk dan cuminya kenyal. Meski begitu penggunaan telur mata sapi terasa kurang cocok bagi kami dimakan bersama mie. sedikit berbeda dengan gaya racikan mie Aceh umumnya.

Santapan kami tutup dengan kue adee (Rp 10.000/potong). Ini merupakan kue tradisional Aceh yang mirip kue bingkang. Teksturnya lembut dan harum

foto: bertha/GARASIkuliner

Uniknya kue ini diberi taburan bawang merah goreng. Rasa kue yang tak begitu manis, terasa unik dengan gigitan bawang goreng renyah. Enak! pas jadi teman minum kopi.

Tertarik datang kesini? Atjeh Connection tidak hanya punya gerai di Jalan Sabang. Gerainya juga ada di Slipi dan Gajah Mada. Di Slipi, misalnya, pilihan menu lebih bervariasi.

Atjeh Connection
Sabang 29
Jl. H. Agus Salim No. 29B
Menteng
Jakarta Pusat
Telp. 021-31925407


SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Berkunjung ke Medan? Jangan Lupa Kunjungi Kedai Kopi Kurnia, RECOMMEND Banget!

Ngopi dan Sarapan di Kedai Kopi Kurnia, Medan  RECOMMEND!

foto: bertha/GARASIkuliner

Tidak dapat dipungkiri kalau Medan merupakan surga untuk wisata kuliner. Salah satu yang patut disinggahi jika berkunjung ke kota tersebut adalah Kedai Kopi Kurnia. Sambil menyeruput kopi, Anda pun bisa merasakan roti selai srikayanya yang legit menari-nari di lidah.

Perkenalan saya dengan Kedai Kopi Kurnia terjadi tanpa disengaja. Saat saya menyusun jalan Kesawan yang terkenal dengan arsitektur tuanya dan mencoba untuk berbelok kesuatu jalan yang ternyata adalah jalan MayJen Sutoyo Siswornihardjo. Dahulu jalan ini dikenal dengan nama jl.Perdana. Disana saya melihat beberapa tempat makan dan kedai kopi yang terletak di persimpangan jalan.

Mungkin jika di Jakarta, banyak terdapat coffee shop dan kopitiam franchise. Tapi di Medan banyak kedai kopi yang masih tradisional dan di pakai sebagai tempat pertemuan warga lokal yang murah meriah tapi asyik.

Yang paling menarik perhatian saya adalah Kedai Kopi Kurnia karna terlihat paling ramai. Kedai kopi tersebut penuh dengan orang yang sedang makan maupun ngobrol sambil menyeruput kopi. Di Kedai Kopi Kurnia terdapat berbagai staff makanan yang berbeda-beda dari pagi hari sampai malam hari.

Saya memesan kopinya yang sangat harum, sejenis kopi tubruk khas Medan yang pembuatannya masih dengan cara tradisional. Mantap sekali rasa dan harumnya kopi, dipadu dengan roti panggang srikaya home made dan telur ayam kampung setengah matang. Saya perhatikan banyak pula orang yang lari pagi singgah untuk menikmati sarapan disini. Kalau ingin yang lebih berat, bisa memesan Hokkien Mie yang merupakan campuran mie kuning atau kwetiau dan bihun dengan topping udang, ikan, daging kecap, bakso dan kepiting.

Karna keperluan bisnis saya di sekitar tempat itu, pada saat makan siang saya sempatkan untuk kesana lagi. Aha, ada staff mie rebus yang buka di siang hari. Mie rebus berupa mie kuning dengan kuah kecoklatan kental dari kaldu udang sungguh menerbitkan selera. Ditambah dengan risol dan kerupuk kampung warna merah putih sungguh memuaskan rasa lapar saya.

Bertekad untuk mengetahui apakah makan malam akan memuaskan seperti sarapan dan makan siang, saya mengunjungi kedai ini lagi sebelum pulang ke hotel. Sekali lagi lidah saya termanjakan oleh Cha Kwetiau (kwetiau goreng). Kwetiau goreng yang dimasak dengan menggunakan penggorengan arang memang sungguh mantap rasanya. Ditambah dengan markisa dingin yang segar sungguh menyempurnakan hari.

Berhubung saya juga tidak sempat lagi untuk berkeliling mencari oleh-oleh, saya pun membeli markisa dan srikaya yang bisa dipesan untuk di bawa pulang. Benar saja, sekembalinya ke Jakarta si srikaya yang legit dan markisa segar home made pun langsung disambut dengan gembira oleh anak-anak saya. Nahh bagi yang berkunjung ke Medan, jangan lupa berkunjung ke Kedai kopi Kurnia untuk mendapatkan pengalaman bersantap yang sederhana namun berasa luar biasa.

Kedai Kopi Kurnis
Jl. Mayor Jendral Sutoyo Siswornihardjo no.22
(d/h Jl.Perdana)
Medan, Sumatera Utara


SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM

Recommend, 5 Warung Batagor di Bandung!

Kalau ke Bandung, Wajib Jajan Batagor Enak di 5 Tempat Ini!

 

foto: bertha/GARASIkuliner

Jakarta - Ngemil batagor memang enak di sore hari. Kalau ke Bandung, wajib mampir untuk mencicip batagor enak di 5 tempat ini.

Adonan tepung kanji dari ikan, daging ayam atau udang dibakut kulit pangsit dan tahu lalu digoreng. Rasanya gurih renyah dan makin enak dipadu dengan bumbu kacang yang gurih pedas.

5 tempat ini punya sajian batagor alias bakso tahu goreng enak yang cocok jadi oleh-oleh atau sekedar ngemil di Bandung.     

1. Batagor Kingsley

foto: bertha/GARASIkuliner

Di sini menunya terdiri dari bakso tahu goreng, bakso tahu kuah dan siomay. Yang paling banyak dicari tentu baso tahu goreng. Teksturnya empuk dengan sensasi rasa gurih sangat enak dipadu dengan sambal kacang.

Selain bisa dimakan di tempat, Anda juga bisa membawakan batagor ini jadi oleh-oleh keluarga di rumah. Kalau ingin dibawa jadi oleh-oleh, batagornya bisa digoreng setengah matang sehingga lebih awet.

Kalau ingin mencicip batagor enak ini, Anda bisa langsung datang ke gerainya yang berada di Jalan Veteran No. 25 Bandung.

2. Batagor H. Darto

foto: bertha/GARASIkuliner

Sudah populer seja tahun 90-an, batagor H. Darto selalu jadi incaran pelancong yang berkunjung ke Bandung. Ada dua jenis batagor yang disajikan H. Darto yaitu kering dan berkuah.

Batagor kering dengan lapisan luar yang renyah sangat cocok dipadu dengan bumbu kacang enak. Sedangkan batagor kuah ini adalah batagor kering yang disiram dengan kuah kaldu gurih yang hangat.

Kalau tertarik mencobanya, Anda bisa mampir ke Pasar Simpang Dago Jalan Ir. H. Juanda 200, Bandung.

3. Batagor Serayu

foto: bertha/GARASIkuliner

Selain terkenal dengan cuankinya, rumah makan ini juga punya sajian batagor enak. Batagornya renyah diluar dan empuk di dalam, rasa gurihnya yang khas membuat batagor ini sangat pas dinikmati bersama dengan siraman bumbu kacang yang berwarna kecokelatan dengan sedikit kecap.

Tertarik untuk mencobanya, Anda bisa datang ke Jalan Serayu No. 2, Cihapit, Bandung.

4. Batagor Abuy

foto: bertha/GARASIkuliner

Walaupun tampilannya biasa, akan tetapi rasanya cukup luar biasa. Selain batagor kering yang diracik dengan pelengkap bunbu kacang, di sini juga menawarkan batagor dengan siraman kuah kaldu ikan tenggiri yang sedap.

Batagor Abuy ada di Jalan Lengkong Besar tepatnya di Foodcourt Lengkong Besar yang buka pada sore hari.

5. Batagor Riri

foto: bertha/GARASIkuliner

Selain Kingsley, Batagor Riri juga sangat cocok dijadikan sebagai oleh-oleh. Berpusat di Jalan Burangrang No. 41 Bandung Anda bisa mdmbeli aneka jenis batagor yang sudah digoreng setengah matang dan kemudian di vacum agar tetap awet saat dijadikan sebagai oleh-oleh.

Dilengkapi dengan bumbu kacang, batagor ini dapat bertahan sama 24 jam di luar lemari es atau seminggu jika Anda menyimpannya dalam lemari es.

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM 

Warung 45, Recommend Banget dehh! Warung Seafood Best!

Seafood 45: Mantap! Disengat Pedasnya Kepeting Saus Padang

foto: bertha/GARASIkuliner

Melintasi kawasan Fatmawati yang macet, Anda bisa mampir ke warung seafood ini. Ads beragam seafood segar bisa dipilih lengkap dengan sausnya.

Kalau sedang melintas di daerah Fatmawati, selain Santiga Seafood anda juga bisa mampir ke warung seafood lain, Seafood 45 namanya.

Warung ini sudah cukup lama dikenal karena sudah lama beroperasi sejak 10 tahun lalu. Seperti warung seafood lain, disini juga ada beragam jenis seafood segar yang bisa dipilih. Ada udang, kepiting, kerang dara, kepiting hijau dan aneka ikan. Tinggal pilih 4 jenis saus yaitu, saus padang, saus tiram, mentega hingga asam manis untuk melengkapi seafood ini.

foto: bertha/GARASIkuliner

Baik udang, ikan, kepiting hingga kerang. Semuanya dipasok segar. Sudah dekat dengan waktu makan malam, akhirnya kami memesan sajian yang jadi favorit disini. Ikan kuwe bakar (Rp 90.000), kepiting saus padang (Rp 120.000), kerang ijo saus tiram (Rp 30.000) dan cah kangkung (Rp 20.000)

Wah, aroma wangi seafood yang sedang dibakar sangat menggelitik hidung. Bikin perut makin lapar. Santapan kami diawali dengan kepiting. Satu ekor kepiting (500 gram) jantan, setengah porsi dimasak dengan bumbu cabai.

foto: bertha/GARASIkuliner

Kepiting jantan yang tak terlalu padat digenangi saus padang yang merah oranye dengan aroma menyengat. Ada jejak bawang putih dan irisan bawang bombay serta cabai rawit merah yang renyah pedas.

Kuahnya yang tergenang terasa enak diaduk dengan nasi hangat. Makan kepiting ini juga tak perlu susah mengeluarkan dagingnya. Cangkangnya sudah di keprek sehingga gampang dicungkil dagingnya.

Kerang hijau berukuran agak besar dibumbui saus tiram juga tak kalah menggoda. Kerang hijau ukuran sedang digoreng sebentar dibalut saus tiram warna kecokelatan, kental dengan irisan daun bawang, cabai dan potongan tomat. Menebarkan saus tiram yang gurih sedap.

foto: bertha/GARASIkuliner

Daging kerangnya terasa kenyal tapi tak lembut tanpa jejak rasa manis. Ada rasa jahe yang sedikit pedas dan saus tiram serta bawang putih yang sedap.

foto: bertha/GARASIkuliner

Pecinta ikan laut harus coba ikan kuwe bakarnya. Ikan kuwe berukuran agak besar diolesi bumbu kuning. Dibakar agak kecokelatan sehingga hasilkan aroma sedap gurih khas kunyit. Bagian dalam dagingnya terasa lembut tapi teksturnya agak kering. Sangat cocok dinikmati bersama dengan dua jenis sambal yaitu, sambal kecap plus irisan rawit dan juga sambal terasi. Sedit kucuran air jeruk nipis akan membuat rasanya makin segar mantap.

foto: bertha/GARASIkuliner

Ikan bakar ini cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat serta paduan cah kangkung. Kangkung yang ditumis dengan paduan kuah cokelat punya rasa gurih. Tidak hanya perpaduan bawang putih akan tetapi juga sedikit tambahan tauco aromanya wangi dengan wangi dengan rasa lebih gurih.

Walaupun agak ramai , sebaiknya anda datang lebih awal. Warung ini bisa jadi rekomendasi makan seafood enak di kawasan Fatmawati. Selamat Mencoba.

SEAFOOD 45
JL. RS FATMAWATI NO.45

TELP. 081294473093

SUMBER: WWW.GARASIGAMING.COM